Gemischter Salat
6a 9a 10a 12a
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Russische Eier
1a 3a 7a
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Wildschwein-Entrecôte mit Kräutern, Joghurt-Limetten-Sauce, Selleriepüree und glasierten Zuckerschoten
1a 7a 12a
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Pennette Arrabbiata
1a 3b
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Erdbeer Mousse mit weißer Schokolade, marinierten Erdbeeren mit Minze und Vanille Crumble
1a 3a 7a 8b

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Kichererbsensalat mit Tomaten, roten Zwiebeln und Parmesanspänen
1a 7a 9a
~o~
Barbecue‑glasierte Hähnchenschenkel auf Rösti
1a 3a 7a 9a 10a
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Baccalà im Teigmantel mit Zitronen Kartoffelpüree und Spinat Timballo
1a 4a 7a
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Carnaroli‑Risottino mit Zitrusfrüchten und Petersilienstaub
1b 7a 9b
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1a Millefeuille mit Pâtisserie‑Creme und roten Früchten
3a 7a

Nizza‑Salat (Niçoise‑Salat)
3a 4a
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Karotten‑Flan mit Safransauce, Parmesan‑Fondue und Karotten‑Crunch
1a 3a 7a
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Bauern Rindergulasch mit Kartoffelpüree und saisonalem Gemüse
1a 7a 12a
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Paccheri mit Lauch‑Pecorino‑Creme und knusprigem Guanciale
1a 7a
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Zitronentarte

1a 3a 7a

Salat mit geräucherten Belugalinsen, Teriyaki Sauce, knusprigen Erbsen und Zola Mousse
1a 6a 7a
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Gemischter Salat
6a 9a 10a 12a
Gemischte Fleisch Grillplatte mit Pommes frites und scharfer Sauce ♦
1b 3a
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Hausgemachte Lasagne
1a 3a 7a 12a
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Ananas‑Carpaccio mit Himbeeren, Heidelbeer‑Coulis und Fior‑di‑Latte‑Eis
7a

Tacos mit asiatisch gewürztem Pulled-Lamm und Kichererbsen-Hummus, eingelegten Zwiebeln und Bergamotte-Mayonnaise
1a 3a 6a 7a 12a 13a
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Caesar salad
1a 3a 7a 12a
Ramen mit Gemüse Spaghetti, mariniertem Lachs, mariniertem Ei und Kombu Alge ♦
1a 2a 3a 4a 6a 7a 14a
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Tagliolino alla carbonara
1a 3a 7a
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Tarte Tatin
1a 3a 7a