Il Ristorante
Carta dei Vini
Banchetti
Aperitivi
DA LUNEDÌ 09 DICEMBRE A VENERDÌ 13 DICEMBRE2024 dalle ore 12 alle 14:30
Anche Take Away
Menu della Settimana
MENU DEL GIORNO CHF 28.00 | PIATTO DEL GIORNO CHF 20.00
Lunedì
Insalata mista
1a,3a,6a,7a,9a,10a,12a
~o~
Vellutata di legumi con perla croccante di büscion
1a,3a,6a,7a,9a
♦
Entrecôte di cinghiale in CBT marinato al timo e rosmarino, spuma di patate al sale nero e verza brasata
6a,7a,8a,12a
~o~
Tagliolini fatti in casa
alla carbonara
1a,3a,6a,7a,12a
♦
Torta alle castagne con crema al Rhum
1a,3a,6a,7a,8a,12a
Martedì
Strudel di cavolo cappuccio e la sua crema
1a,3a,6a,7a,9a
~o~
Antipasto di selvaggina
6a,7a,12a
♦
Cordon-bleu di vitello classico con patate al forno e maionese all’aglio nero
1a,3a,6a,7a
~o~
Gnocchi di patate
al burro e salvia
1a,6a,7a
♦
Cheesecake al frutto
della passione
1a,3a,6a,7a,8a,9a,12a
Mercoledì
Minestrone
6a,7a,9a
~o~
Crostone di polenta, gorgonzola e noci
6a,7a,8a
♦
Spalla di vitello glassata
al forno, orzotto alla barbabietola e cipollotto
6a,7a,9a,12a
~o~
Spaghetti aglio, olio
e peperoncino
1a,6a,7a
♦
Torta di pane tradizionale
1a.3a,6a,7a,8a,12a
Giovedì
Insalata mista
1a,3a,6a,7a,9a,10a,12a
~o~
Gamberi in crosta su insalatina di finocchi
1a,2a,6a,7a,12a
♦
Pollo al cestello
con patatine fritte
6a,7a,8a,9a,12a
~o~
Regali ai porcini e il suo Jus
1a,3a,6a,7a,9a,12a
♦
Mousse al cioccolato fondente
3a,6a,7a,8a,12a
Venerdì
Insalata mista
1a,3a,6a,7a,9a,10a,12a
~o~
Flan di carote con fonduta al parmigiano
1a,3a,6a,7a
♦
Filetto di pesce persico al burro e salvia accompagnato con risotto al profumo
di limone
1a,6a,7a,12a
~o~
Maltagliati al ragù
di Pioradoro
1a,3a,6a,7a,9a,12a
♦
Tarte Tatin alle mele con gelato alla vaniglia
1a,3a,6a,7a,8a,12a
INTERNATIONAL
COCKTAILS
NO-SMOKING
TERRAZZA
