Strudel di verdura e fonduta di Gruyère
1a 3a 7a
~o~

Insalata mista

6a 9a 10a 12a
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Pollo al cestello,
la sua salsa e patatine fritte
7a 12a
~o~
Risotto alla parmigiana e cardoncelli trifolati
3a 7a 12a
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Semifreddo alle castagne
1a 3a 7a

Terrina della casa e insalata Waldorf
1a 3a 7a 8a 12a
~o~
Cous-cous alle verdure
1a 7a 9a
♦♦♦
Cordon bleu di maiale classico con patate country
e verdura grigliata
1a 3a 7a
~o~
Ravioli di zucca, la sua crema e pomodorini arrostiti
1a 3a 7a 8a
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Mousse alla nocciola e crumble alla vaniglia
1a 3a 7a 8a

Vellutata di castagne e lenticchie
1a 7a
~o~
Gamberetti in abito rosa
2a 3a
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Tartare di manzo classico, pane tostato e burro composto
1a 3a 4a 7a 12a
~o~
Tortelli ripieni alla mortadella al burro e savia
1a 3a 7a 12a
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Zabaione con gelato alla vaniglia
3a 7a 12a

Bastoncini di verdura croccanti, bouquet di insalata e salsa piccante
1a 3a 7a 9a
~o~
Crostata salata con ricotta alle erbe di montagna e fiocchi di prosciutto crudo
1a 3a 7a 12a
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Spezzatino di capriolo con polenta e cavolini di Bruxelles
1a 7a 9a 12a
~o~
Tagliatelle alla crema di salmerino e verde di piselli
1a 3a 4a 7a
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Millefoglie con crema e frutti rossi di stagione
1a 3a 7a 12a

Insalata mista
6a 9a 10a 12a
~o~
Moscardini alla Luciana e cialda di pane Bigio
1a 12a 14a
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Filetto di cernia al cartoccio
4a 7a 12a
~o~
Maltagliati al ragù di anatra antico
1a 3a 7a 8a 9a 12a
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Tortino al cioccolato fondente
1a 3a 7a 8a