Carpaccio di pesce spada con salsa al limone e capperi
4a 12a
~oppure~
Insalata mista
6a 9a 10a 12a
♦♦♦
Suprema di faraona scottata agli odori con fondo ristretto al miele,
morbido di mais e perle di verdura
1a 7a 10a 12 a
~oppure~
Triangoli ripieni all’aglio orsino al burro e salvia
1a 3a 7a
♦♦♦
Macedonia di frutta fresca e gelato
7a

Insalata di fagioli borlotti, cipolla rossa, pomodorino e taralli sbriciolati
1a 12a
~oppure~
Insalata di mare
2a 4a 9a 14a
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Spiedo di gamberoni alla brace con
schiacciata di patate al profumo di limone e giardiniera in agrodolce
2a 7a
~oppure~
Gnocchi di patate su crema di peperone e stracciatella
1a 3a 7a
♦♦♦
Ananas caramellato al frutto della passione e panna montata
7a

Salumeria nostrana, formaggio e sott’aceti
7a 12a
~oppure~
Insalata di finocchi, arance e aneto
12a
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Tagliata di manzo ai ferri con olio aromatico al rosmarino, patate al forno e pomodoro alla provenzale
1a 7a 10a
~oppure~
Risotto ai frutti di mare
2a 4a 7a 12a 14a
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Panna cotta al mango
7a

Insalata di farro, olive taggiasche, petali d’Alpe e menta
1a 7a
~oppure~
Prosciutto e melone
7a
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Cappello del prete cotto a bassa temperatura in salsa verde e patate fritte
7a 10a
~oppure~
Pizza gourmet “Tonnara” con tonno rosso, pistacchi e stracciatella di bufala
1a 7a 8a
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Semifreddo al caffè
7a 12a

Gazpacho classico, fiocchi di büscion di mucca e acciuga del Cantabrico
1a 4a 7a
~oppure~
Insalata di lenticchie con feta, peperoni e cipolla rossa di Tropea
7a 12a
♦♦♦
Polpo scottato con crema di fave e patate, spinacino fresco e rametto di datterino al forno
1a 7a 14a
~oppure~
Linguine alla carbonara
1a 3a 7a
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Mousse ai tre cioccolati
3a 7a