Salumeria e sott’aceti con burro composto

7a 12a
~oppure~
Consommé stracciatella
3a 9a
♦♦♦
Bollito misto servito con patate naturali, verdurine al burro e salse tradizionali
1a 3a 7a 9a 12a
~oppure~
Crespella gratinata ripiena di porri e porcini
1a 3a 7a
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Crème caramel
1a 3a 7a

Vellutata di patate e zafferano con chips di riso
7a 9a
~oppure~
Formaggino di latte vaccino marinato, insalatina di verza all’aceto di lamponi
7a 12a
♦♦♦
Polletto al cestello e patatine fritte
7a
~oppure~
Pasticcio di pasta
1a 3a 7a
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Vermicelles
8a 12a

Insalatina di carciofi all’olio e limone con scaglie di grana
7a
~oppure~
Vol au vent con crema tartufata e rosa di prosciutto crudo
1a 3a 7a 12a
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Tagliata di manzo ai ferri, burro alle erbette, patate al forno e verdurine
7a
~oppure~
Spaghetti A.O.P
1a 3a 12a
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Torta al cioccolato con panna montata
1a 3a 6a 7a 8a

Tartare di verdurine in agrodolce su cestino di pane e maionese agli agrumi

1a 3a 7a 12a
~oppure~
Zuppa di lenticchie
9a
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Spiedone di carne mista con marinatura BBQ
Patate al cartoccio e melanzane funghetto
7a 9a 12a
~oppure~
Tagliatelle alla crema di cozze e julienne di salmone affumicato
1a 3a 4a 12a 14a
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Strudel di mele con salsa alla vaniglia
1a 3a 7a 8a

Insalata mista
6a 9a 10a 12a
~oppure~
Polipetti alla luciana
9a 12a 14a
♦♦♦
Grigliata mista di mare
Riso al burro e zucchine trifolate
2a 4a 7a 12a 14a
~oppure~
Risotto carnaroli allo zafferano
3a 7a 12a
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Semifreddo nocciolino
1a 3a 6a 7a 8a